原料/调料 苹果肉卷 去皮去核苹果1/2颗猪肉薄片4片盐、黑胡椒粉各少许太白粉适量奶油30公克白酒1大匙梅肉酱适量海苔片2小片制作流程1.热平底锅，放入奶油15公克熔化后，将1/2颗苹果切成4片并放入锅中略煎表面后起锅备用。2.猪肉片撒上少许盐及黑胡椒粉，裹上薄薄的太白粉，将作法1的苹果捲起，接缝朝下放置备用。3.热平底锅，放入奶油15公克熔化后，将作法2的苹果肉卷煎至猪肉略为变色后，从锅缘淋入白酒，盖上锅盖蒸煮至汁收干即可起锅，放在煎… [ 进入词条 ][ 进入苹果肉卷维吧 ]