芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其 是 芹菜吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。 概述 属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"。学名：Apiumgraveolens科属：为伞形花科植物芹菜的全草别名：药芹、水芹、旱芹性味：甘、凉，无毒。性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经 成… [ 进入词条 ][ 进入芹菜维吧 ]