水煮肉片菜品： 水煮肉片 工艺： 煮 口味： 肉味香辣，软嫩，易嚼。 类别： 家常菜 肾调养调理 补血调理 滋阴调理 主料： 猪里脊肉 150克 辅料： 鸡蛋清 40克 白菜 50克 调料： 胡椒粉1克 豆瓣辣酱10克 姜5克 大葱10克 辣椒(红、尖、干)5克 花椒粉1克 酱油10克 料酒5克 味精1克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 植物油50克 各适量 制作工艺 1. 将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上… [ 进入词条 ][ 进入水煮肉片维吧 ]