糖脂 内容 糖脂 glycolipid 　　糖和脂质结合所形成的物质的总称。在生物体分布甚广，但含量较少，仅占脂质总量的一小部分。糖脂的种类繁多，其中研究得较为深入的是糖鞘脂。 　　结构 　鞘脂类 　鞘脂类分子由 3个基本结构成份组成（见图）：一是鞘氨醇，是长链的带有氨基的二醇，链长约18碳原子左右；二是长链脂肪酸，链长约18～26碳原子，以酰胺键与鞘氨醇相结合，称为神经酰胺；三是极性基团的头部，通常联接在鞘氨醇第一个碳原子的羟基上。因… [ 进入词条 ][ 进入糖脂维吧 ]