| 图片标题 | 酸菜鱼 |
| 所属词条 | 酸菜鱼
酸菜鱼酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 川式简介 酸菜鱼 酸菜鱼（Boiled Fish with Pickled Cabbage and Chil… [ 进入词条 ][ 进入酸菜鱼维吧 ] |
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| 上传作者 | 小妹_99 |
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