寡糖 寡糖（ oligosaccharide ）又称低聚糖。为两个或两个以上（一般指2-10个）单糖单位以糖苷键相连形成的糖分子。寡糖经水解后，每个分子产生为数较少的单糖，寡糖与多糖之间并没有严格的界限。含有两个单糖单位的寡糖叫双糖；含有三个单糖单位的寡糖叫三糖。寡糖还可以按组成的单糖类型是否相同分为同质寡糖和异质寡糖。按是否存在半缩醛羟基分为还原性寡糖和非还原性寡糖。寡糖是生物体内一种重要的信息物质，在生命过程中具有重要的功能，它以复… [ 进入词条 ][ 进入寡糖维吧 ]