材料: 主料：河虾400克，红辣椒1/2个，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，淀粉适量。 调料：食用油500克（实耗50克），酱油2小匙，料酒1/2大匙，辣椒酱适量，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。 做法: 1.河虾剪净须足，洗净后擦干水分，拌入适量淀粉，用热油炸酥后捞出。 辣炒河虾 2.葱洗净切葱花，辣椒、蒜、姜洗净切末。 3.锅内留适量油，煸炒蒜末、辣椒末、姜末、辣椒酱，倒入河虾，加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖、… [ 进入词条 ][ 进入辣炒河虾维吧 ]