春节是中国人最大的团聚假日,互相宴请是传统的礼节.宴菜以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品占比例较多,而吃的粮食、蔬菜较少,加上频频举杯饮酒,或不注意食品卫生,常常会吃出令人不愉快的结果.因此,了解有关疾病预防知识是很有必要的. 饮食卫生 夏季饮食卫生知识 一、不让饭菜馊坏变质天热饭菜烧多了，吃不完，如果放置时间过长，细菌大量繁殖，促使食物迅速出现发粘馊坏，吃了引起腹泻、腹痛等胃肠道疾病。因此，最好不要剩余饭菜，如果… [ 进入词条 ][ 进入饮食卫生维吧 ]