简介 青鱼 青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。 青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。 2012年1月3日早晨，在浙江湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208斤。[1] 外形特征 青鱼 体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，… [ 进入词条 ][ 进入青鱼维吧 ]