上传者：zcb 上传时间：2009-01-05
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| 图片标题 | 笋丝百叶 | |
| 所属词条 | 笋丝百叶
原料/调料 笋丝百叶 牛百叶500克，净冬笋50克，小红辣椒12克，韭黄50克，料酒约3茶匙，白醋、生粉、香油、上汤各适量。 制作流程①将牛百叶放入清水中煮滚，捞出滤干水，切丝。 ②冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝， ③烧热锅，下油，烧至六成熟时，放入冬笋和牛百叶煸炒出香味，加入料酒，放入红椒丝、盐、味精和韭黄炒匀，再加上汤，用生粉水勾芡，下醋、香油翻炒片刻即可.… [ 进入词条 ][ 进入笋丝百叶维吧 ] |
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