信远斋 “信远斋”是创建于清朝乾隆年间的北京著名老字号，河北衡水萧家在北京琉璃厂开设信远斋蜜果店，主要经营酸梅汤、秋梨膏、果脯蜜饯等食品，用料考究、制作精良，深受达官显贵和平民百姓的喜爱，其招牌产品桂花酸梅汤在1919年巴拿马国际博览会上获得金奖。著名文学家梁实秋先生在其散文集《雅舍谈》。信远斋的开业于清咸丰年间，位于宣武门外东琉璃厂西口路南。 据传，在清乾隆年间，有刘姓小商贩在前门外大栅栏摆摊，因他有个亲友在宫中为太监，传出宫廷饮料配… [ 进入词条 ][ 进入信远斋维吧 ]