麻辣鱼工艺：煮 口味：麻辣味 主料：黑鱼(300克) 辅料：胡萝卜(50克) 西芹(50克) 调料：姜(10克) 大蒜(20克) 大葱(30克) 辣椒(红、尖、干)(10克) 花椒(10克) 豆瓣(25克) 盐(4克) 酱油(10克) 料酒(15克) 味精(2克) 鸡精(2克) 陈皮(3克) 醋(3克) 淀粉(玉米)(5克) 植物油(40克) 辣椒油(30克) 类别：家常菜 烹饪方法 麻辣鱼1. 乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐… [ 进入词条 ][ 进入麻辣鱼维吧 ]