制作材料 一卵孵双凤 主料　椭圆形西瓜一个(约2500克),小雏鸡2只(约800克)。 配料　水发海参50克，水发冬菇25克，水发玉兰片25克，火腿25克，水发干贝50克，葱姜丝少许。 调料　料酒10克，精盐3克，西瓜汁50克，白油20克。 烹饪工艺 海参 1.将西瓜削去外皮（也克在外皮上刻上图案，在西瓜的中间部位，用小刀或半圆形的画刀拉成长约10厘米、宽约5厘米的长方形口盖，从此口中挖出瓜瓤（瓜盖留用，不要挖的太薄，要多留些瓜肉），然… [ 进入词条 ][ 进入一卵孵双凤维吧 ]