独蒜烧虾仁 独蒜烧虾仁是川菜的一种；其营养丰富，含有大量微量元素。深受一般人民所喜爱。含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。 原料 独蒜、虾仁、豆瓣酱、高汤。 制作方法 油烧至六七成温度落豆瓣酱，炒二三分钟再落独蒜炒五六分钟，加高汤盖盖焖十分钟左右，然后加用开水汆过背部开刀的虾仁再焖三四分钟即可。 营养成分 能量 126 千卡 蛋白质 4.5 克 脂肪 0.2 克 碳水… [ 进入词条 ][ 进入独蒜烧虾仁维吧 ]