上传者：小队pp 上传时间：2009-01-14
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| 图片标题 | 怪味鸡 | |
| 所属词条 | 怪味鸡
基本资料 怪味鸡 菜系：四川菜 原料 主料：鸡腿(或鸡胸肉)3只(约1斤)辅料：葱花1小匙、葱末 2大匙、姜末 1/2大匙、蒜末 1/2大匙、花椒粒 1小匙。调料：芝麻酱(或花生酱) 2大匙、糖 1大匙、醋 1大匙、酱油 3大匙、辣油 1大匙 制作 流程：(1)先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。 (2)准备一个碗，倒入所… [ 进入词条 ][ 进入怪味鸡维吧 ] |
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| 上传者 | 小队pp | |
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