不论精盐、钠盐都要少用 钠盐对一般人来说，主要的目标是在於减少盐分的摄取，少盐就少钠。所以，无论是吃低钠盐、美味盐或精盐，都应该少用盐。荣民总医院营养师林家秀认为，不管用什么盐，「少用为妙」，降低用量是首要原则。 而卫生署将钠盐归为「特殊营养品」，营养学博士张仙平和中研院生医所研究员潘文涵都认为很可惜，从预防的角度，为了纠正现代人「高钠低钾」的错误饮食型态，低钠盐其实最适合健康人用。 现代人追求美味和精緻食物的趋势，饮食里已经摄入太多… [ 进入词条 ][ 进入钠盐维吧 ]