果脯 果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。 简介 果脯词目：果脯拼音：guǒfǔ英文：【preserved fruit;candied fruit】 释义：桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称传说最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间，距今已… [ 进入词条 ][ 进入果脯维吧 ]