甜槠 甜槠又称园槠，壳斗科常绿大乔木，遍生山地。甜槠的果实叫甜槠子，霜后坠地。 《福建通志》说邵武、泰宁一带的习俗是“以其子为果品；磨之作冻，尤佳”。槠子生吃，味苦涩，只有炒食味才甘甜；而磨粉蒸糕，是饥年常见的救荒食品，也是极有特色的地方小吃。 类属及形态特征 甜槠学名：Castanopsis eyrei (Champ.)Tutch. 英文名：Sweet Oachestnut 科名：壳斗科 Fagaceae 与米储很相似，常绿乔木。甜… [ 进入词条 ][ 进入甜槠维吧 ]