上传者：gzcarl 上传时间：2009-01-05
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| 图片标题 | 开胃鱼 | |
| 所属词条 | 开胃鱼
开胃鱼 主料： 鲤鱼 辅料： 葱、蒜、香菜 调料 ：盐、白糖、酱油、豆瓣酱、水淀粉 烹制方法： 1、豆瓣酱中加入酱油、糖、蒜末、姜末拌匀，将鲤鱼切块加盐、料酒腌制片刻； 2、坐锅点火倒油，将鱼块放入煎熟后取出，倒入调好的酱翻炒，炒香后放入鱼，炒匀装盘， 锅中留少许汁，勾芡浇在鱼上，撒香菜即可。 特点：麻辣鲜香，口感软嫩。 … [ 进入词条 ][ 进入开胃鱼维吧 ] |
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| 上传者 | gzcarl | |
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