还用问吗？土豆泥肯定是把土豆作成泥。 一般做法将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。这就是土豆泥的一般做法。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可以再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更加。 其他做法什锦土豆泥原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少… [ 进入词条 ][ 进入土豆泥维吧 ]