原料/调料 笋丝猪肚片 (1)笋丝 4两 猪肚 1/2个 (2)黑木耳 1朵 红辣椒 1根 蒜头 3个 (3)水 3杯 酱油 2大匙 盐 1小匙 糖 1/2大匙 米酒 2大匙 香油 1/2大匙 制作流程(1)将笋丝洗净浸泡2～3小时，洗净后捞起沥干切段，再用水煮20～30分钟以去酸味，捞起沥干备用。猪肚洗净汆烫后捞起切片，再用水熬煮40分至烂透捞起备用。 (2)材料(2)分别洗净，黑木耳切丝，红辣椒、蒜头切末。将蒜头、红辣椒放入热好的油… [ 进入词条 ][ 进入笋丝猪肚片维吧 ]