介绍 宫保河虾仁 特点：口味麻辣，味道鲜美。 　原料：河虾仁300克，芥兰150克， 去皮油炸花生米60克， 干辣椒30克。调料：盐，鸡粉各5克， 味精， 黄油， 小苏打各3克， 辣椒酱25克 红油15克， 花椒， 清汤`姜片各10克， 湿淀粉10克， 鸡蛋请30克， 白糖25克， 醋15克， 生粉20克， 色拉油1千克。　 做法： （1）`河虾仁洗净，控水加小苏打抓匀， 腌渍1小时， 冲洗干净后用毛巾吸干水分，加盐， 味精， 鸡… [ 进入词条 ][ 进入宫保河虾仁维吧 ]