概述 银耳出自《本经》，载有：“五木耳。”《别录》曰：“生犍为山谷，六月多雨时采，即暴干。”《本草经集注》云：“此云五木耳而不显四者是何木，按老桑树生燥耳，有黄者，赤、白者，又多雨时亦生，软湿者入采以作俎。”《新修本草》所载五木耳是指生于楮、槐、榆、柳、桑五种树上之木耳。《品汇精要》言木耳有“黄、白、黑”色。据古代本草所描述的木耳颜色及其中软者可食之特点，当包括银耳科银耳属和木耳科木耳属一类可食用之真菌(参见“木耳”条)。其中色白、黄或… [ 进入词条 ][ 进入银耳维吧 ]