分子结构 乙醇分子立体模型图 乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。 物理性质 乙醇是一种无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂。 外观与性状：无色液体，有酒香。饱和蒸气压(kPa)：5.33(19℃) 燃烧热(kJ/mol)：13… [ 进入词条 ][ 进入乙醇维吧 ]