概述 腐乳 腐乳，性平，味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。 详述腐乳虾仁炒蛋 详述 做法： 1）虾去皮去沙线，用一点生抽，淀粉，盐腌上一会儿。白色的腐乳1块在碗里碾碎，鸡蛋3个打进去，一起搅匀打散。备好葱花。 2）锅热油，先炒虾仁至变色，倒入鸡蛋液，葱花，一起炒熟即可。 ======================================== 腐乳五花肉 备料：… [ 进入词条 ][ 进入腐乳维吧 ]