广东肠粉　　原料：　　淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。 　　制法： 　　1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时； 　　2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿； 　　3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。 薄皮鲜虾饺　　原料：　　澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各… [ 进入词条 ][ 进入十种广式茶点的制作方法维吧 ]