D-葡萄糖醇正文　　又称L－山梨糖醇、 L－古罗糖醇。为D－葡萄糖分子中的羰基还原而得的糖醇,分子式C6H14O6。广泛存在于蔷薇科属水果(梨、苹果、桃、杏等)中，这些新鲜水果通常含有D-葡萄糖醇5％～10％。此外,红藻含有D-葡萄糖醇13.6％(干重)。在生物体内它是D-葡萄糖和D-果糖之间酶促相互转化的重要中间体。 式中TPN为三磷酸吡啶核苷酸；DPN为二磷酸吡啶核苷酸。 　　含结晶水D－葡萄糖醇的熔点低于100℃，无结晶水的,熔点… [ 进入词条 ][ 进入D-葡萄糖醇维吧 ]