作者简介孟诜是我国古代112位医学家之一，他的著作《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著，集古代食疗之大成，与现代营养学的原理相一致，在我国和世界医学的发展中起到过巨大的作用。 孟诜系我国唐代汝州粱(今河南省汝州市)人，生于公元621年(唐武德四年)，卒于公元713年(唐开元元年)，享年93岁。孟诜，进士及第，垂拱(公元685--688年)初，擢升为凤阁舍人(中书省官员，掌握进奏，参议表章，起草诏书，劳有功将帅，察天下冤狱等事)。青年时… [ 进入词条 ][ 进入《食疗本草》维吧 ]