简介 清明螺 田螺，又称中国圆田螺、黄螺、田中螺。它是中国城乡居民普遍喜欢食用的贝壳类的小水产。田螺属贝壳类水产品，它生长在土质柔软、饵料丰富的稻田、湖泊、沼泽和河流水网地区。营养丰富，素有“盘中珍珠”之誉。　田螺一般清明节前和中秋节后的最佳（仔少）。在田螺上市的春天里民间流传着'清明螺，赛过鹅‘的谚语。“三月田螺满肚籽，入秋田螺最肥美。”中秋前后，人们喜食炒田螺，这是由来已久的习俗。田螺含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、无机盐、烟酸及多种维… [ 进入词条 ][ 进入清明螺维吧 ]