槲皮素槲皮素是一种在蔬菜、水果和部分中草药中富含的化学物质，可有效抵消辐射给机体带来的不良影响，槲皮素在缓解辐射损伤中具有防护作用，而这种防护作用与其清除机体的自由基并增强机体的免疫力直接相关。 概述 槲皮素槲皮素及其衍生物是植物界分布最广的黄酮类化合物，广泛存在于植物的花、叶、果实当中，也是人类饮食中最主要的生物类黄酮。芒果、苹果、葡萄、樱桃、梨、茶叶、洋葱、胡萝卜以及红酒中，均富含这一物质。在细胞培养实验和一些动物实验中，槲皮素被证… [ 进入词条 ][ 进入槲皮素维吧 ]