脂肪代谢正文　　脂肪在体内的降解和合成过程及其调节。 脂肪代谢　　降解代谢　动物体中脂肪的降解代谢须先将贮存形式的脂肪，即三酰基甘油，转化为游离的脂肪酸和二酰基甘油。此一转化过程是由脂肪细胞中“对激素敏感的三酰甘油脂肪酶”（在激素的刺激下被活化）催化完成的。接着，在二酰甘油脂肪酶和单酰甘油脂肪酶相继作用下又产生二分子脂肪酸和甘油。释放的游离脂肪酸在血液中与血浆白蛋白结合为复合物，输送到其他组织中进行代谢。 　　脂肪酸的氧化　脂肪酸通过β… [ 进入词条 ][ 进入脂肪代谢维吧 ]