菜品简介 发糕 菜谱名称发糕 所属菜系小吃 所属类型 风味小吃 基本材料材料粳米粉1／2杯、低筋面粉2杯、泡打粉1大匙、水1．25杯、黑糖1／2杯、砂糖1大匙。 制作方法： 重点提示发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。l各种粉类混合过筛备用2将水和黑糖、砂糖拌匀后，加入各种筛好的粉类拌匀。3倒入模型中，放入水已煮滚的蒸锅，用大火蒸20分钟(若用电锅蒸，外锅加2杯热水，即可蒸熟)。同义词：蜂糕 … [ 进入词条 ][ 进入发糕维吧 ]