概述 菜花指油菜所开的黄色花； 一种十字花科蔬菜，花茎可食。 特性菜花 （càihuā）【rape flower】 拉丁文学名花椰菜属十字花科，是甘蓝的变种，原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。 习性 菜花菜花生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄，栽培上对环境… [ 进入词条 ][ 进入菜花维吧 ]