菜花指油菜所开的黄色花； 属十字花科，是甘蓝的变种，花茎可食，原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。 概述菜花指油菜所开的黄色花； 一种十字花科蔬菜，花茎可食。 特性菜花 （càihuā） 【rape flower】 拉丁文学名花椰菜 属十字花科，是甘蓝的变种，原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而… [ 进入词条 ][ 进入菜花维吧 ]