分类类型 油菜籽中国栽培的油菜可分为三大类型： 1、芥菜型 又称高油莱、苦油莱、辣油莱或大油莱。籽粒小，种皮多呈黄色或棕红色，有浓厚辣味，千粒重l-2克，含油率30%左右，油的食味较差。 2、白菜型　又称短油菜、甜油菜和小油菜。籽粒大小不一，种皮多为棕红色、褐色或黑色，千粒重2-3克，含油率在35-45%之间。 3、甘蓝型　即胜利油莱，是中国种植面积最多的一种。它产量高、子粒大，种皮多为黑褐色，千粒重一般在3克左右，含油率在40-45… [ 进入词条 ][ 进入油菜籽维吧 ]