| 图片标题 | 炸提菜八块 |
| 所属词条 | 炸提菜八块
简介 炸提菜八块主料：鸡庄450克 配料:提菜粉30克、姜、葱、蒜各20克、蛋1个、地瓜粉100克 调料：盐1茶匙、麻油1/4匙。 制作过程：①鸡下庄切大块状，下调味料和姜、葱末一起腌拌20分钟，然后加蛋液、提菜粉、地瓜粉一丐搅拌均匀，下油锅用两段式油温炸熟。②两段式油炸法：先以150度下锅炸5分钟，熟后鸡块飘浮油面，再用旺火180度抢炸外皮数秒钟至酥脆即可。 参考资料… [ 进入词条 ][ 进入炸提菜八块维吧 ] |
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| 上传作者 | 甜橙88 |
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