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风干肉 |
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风干肉
归属 风干肉是非常有特色的一种西藏食品。风干肉描述 每年年底，当气温在零度以下时，藏民 们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特，令食者回味无穷。是到名胜布达拉宫的必吃菜品 …
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