味噌汤类别：日本料理 工艺：煮 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|主料：鱼骨300克辅料：红萝卜50克 白萝卜50克调料：味噌80克 白砂糖1克 味精1克 小葱30克 烹饪方法 1. 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水汆烫捞出，再用清水洗净；2. 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；3. 锅内入水1/3杯烧开；4. 再将红、白萝卜丝煮软；5. 续入鱼骨煮滚，去除泡；6. 将味噌、 糖、味精置小漏勺内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗… [ 进入词条 ][ 进入味噌汤维吧 ]