菜品： 珍珠圆子 珍珠圆子工艺： 粉蒸 口味： 米粒竖起，晶莹洁白，如颗颗珍珠，肉圆软糯松泡，滋味鲜美可口。 类别： 湖北菜 青少年食谱 贫血调理 消化不良 健脾开胃调理 年夜饭 主料： 猪肉(瘦) 400克 猪肉(肥) 100克 辅料： 糯米 100克 荸荠 100克 调料： 小葱15克 姜15克 味精5克 黄酒5克 盐10克 胡椒粉5克 各适量 制作工艺 1. 将猪瘦肉剁成茸；2. 猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；3. 荸荠削皮，切成黄豆… [ 进入词条 ][ 进入珍珠圆子维吧 ]