鱼生粥 原料配方大米500克 鱼片(用刺少肉嫩的鱼，如草鱼、青鱼均可)500克 海蛰皮150克油炸花生米100克 油条150克 酱油50克 料酒15克 香油10克 香菜10克 葱15克 姜15克 制作方法1.大米淘净后入锅，加清水4～4.5千克，用旺火煮沸后再用中火煮1.5～2小时，加味精、香油、盐，即成咸味粥。 2.将鱼肉洗净，切成薄片；海蛰皮洗去泥沙，切成丝；油条也切成小片或细条；葱、姜、香菜均洗净，切成细末；然后一起加酱油拌匀，… [ 进入词条 ][ 进入鱼生粥维吧 ]