植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。日常生活中常用到的 简介 奶精 奶精的主要成分大部分是从猪血的血红蛋白中提取出来的蛋白质，再加上小部分的奶粉，其中糖的含量及蛋白质的含量都很高，喝多了会使血液中胆固醇含量增加。很多店里配咖啡的奶精都是… [ 进入词条 ][ 进入奶精维吧 ]