原料/调料 红茶松饼 蛋2个细砂糖90公克低筋面粉150公克奶粉4公克小苏打粉2公克泡打粉2公克红茶汁(冷)35公克熔化奶油30公克制作流程准备工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后，取出茶包沥干。1.将蛋2个、细砂糖90公克混合加温至40℃，即离火快速搅拌打发至泛白，再慢速轻拌至光滑细致。2.将低筋面粉150公克、奶粉4公克、小苏打粉2公克、泡打粉2公克混合过筛，加入作法1拌匀，再将冷却茶汁35公克加入拌匀。3.将熔化奶… [ 进入词条 ][ 进入红茶松饼维吧 ]