| 图片标题 | 凉皮 |
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凉皮全国各地都有凉皮这种食物,但是以陕西最为出名。凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类,以大米面皮最受欢迎 ,故又称米皮,一般人们提起凉皮就指的是大米面皮,而且专指陕西凉皮 、汉中凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。这是因为陕西户县秦镇是大米面皮子的发祥地,尤以薛家老店历史最为悠久 ,也就是现在的西安市薛昌利大米面皮快餐连锁有限公司。 历史 凉皮凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有… [ 进入词条 ][ 进入凉皮维吧 ] |
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