天津紫蟹　　梭子蟹　微山湖醉蟹　　莱州大蟹　　澄湖大闸蟹　　　　屯溪醉蟹　南湖蟹　　炎亭江蟹　　芷寮蟹　　潮汕赤蟹　　中庄醉蟹中国名蟹　　每年从中秋佳节到立冬的四十多天，正是菊黄蟹肥之时，此时的螃蟹经过长期的养分积累，具有肉肥、肉嫩、鲜美、清香等特点，食之可以使人大饱口福。　　螃蟹肉质鲜美肥嫩，其营养价值很高，据测定，每100克蟹肉，含有蛋白质14克，脂肪2.6－5.9克，钙130－140毫克，磷150－190毫克，胡萝卜素2－6毫… [ 进入词条 ][ 进入中国名蟹维吧 ]