文楼涨蛋文楼涨蛋是一道有名的淮扬菜肴，它有悠久的历史，金黄油润不结壳，膨松鲜嫩无糊斑，油而不腻。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、营养不良调理、健脾开胃调理的功效。 菜品简介 文楼涨蛋工艺：生煎口味：咸鲜味所属菜系：淮扬菜菜品功效：补虚养身调理、气血双补调理、营养不良调理、健脾开胃调理主料：鸡蛋(400克)辅料：肥膘肉(50克)、虾籽(5克)、面包屑(10克)调料：猪油（炼制）(50克)、盐(11克)、味精(1克)、小葱(3克) 历… [ 进入词条 ][ 进入文楼涨蛋维吧 ]