上传者:麒麟007 上传时间:2008-08-29
本图片系网友上传,如涉嫌侵权,请与本网站客服部门联系。
| 图片标题 | 脂肪酸 | |
| 所属词条 | 脂肪酸
简介 脂肪酸分子结构 脂肪酸(fattyacid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,通式是C(n)H(2n 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为CO2和H2O,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。 [1] 分类 按碳链长度不同分类 分成短链(含4~6… [ 进入词条 ][ 进入脂肪酸维吧 ] |
|
| 上传者 | 麒麟007 | |
此内容为用户上传,可能受著作权保护,互动百科与内容的出处无关,请在获得权利人(如有)合法授权后使用。