杂粮种类 杂粮食品 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。 营养价值 现在的人普遍存在食谱搭配不当的现象，杂粮食品的营养价值被大家认同。 口感 杂粮食品只要改变口感不好… [ 进入词条 ][ 进入杂粮食品维吧 ]