鳓鱼鳓鱼又称脍鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。分布于我国渤海、黄海、东海和南海。鳓鱼味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鳓鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一，已有5000多年的历史。据山东省胶县三里河“新石器时代”的遗址中，多次在墓葬中发现鳓鱼骨头，以及在废坑中还有成堆的鳓鱼鳞。 简介 俗名: 鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹… [ 进入词条 ][ 进入鳓鱼维吧 ]