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| 图片标题 | 无为熏鸭 |
| 图片尺寸 | 224X260 pixels |
| 图片大小 | 17k |
| 图片格式 | jpg |
| 上传作者 | 匿名用户 |
| 所属词条 | 无为熏鸭
原料鸭子两只葱片100克姜片100克茴香25克 制法鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。 将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。 熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。 大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成。… [ 进入词条 ][ 进入无为熏鸭维吧 ] |
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