糖醋木耳 上海菜糖醋木耳工艺：炒 口味：酸甜味 主料：木耳(水发)(300克) 荸荠(50克) 调料：酱油(30克) 白砂糖(20克)淀粉(豌豆)(5克) 醋(15克) 花生油(50克) 类别：上海菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化调理 防癌抗癌调理制作工艺 1.黑木耳用冷水浸发洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。2.炒锅中放入熟花生油40克，烧至七成热，把木耳，荸荠同时下锅煸炒，加入酱油，白糖，鲜汤，烧开用湿淀粉勾芡，再下入米醋[查看词条]
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