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菊粉二糖纳滤膜分离菊粉单糖与菊粉二糖，菊糖液经喷雾干燥成菊粉，单糖及二糖离交脱盐后可浓缩成起高果糖。菊粉inulin贮藏多糖之一。主要见于菊科植物，例如，在菊芋的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根。是以胶体形态含于细胞的原生质中。与淀粉不同，它溶于温水，不呈碘反应。可被酸或菊粉酶（inulase）水解主要生成D-果糖。其结构推断是D-呋喃果糖以β-1，2-键与蔗糖的果糖脱水缩合的聚合度为32—34的多糖。在医药上用于对肾脏的肾小球[查看词条]
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